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韦营乡地处榆中北部干旱山区,距县城55公里,东邻定西市安定区鲁家沟乡,西与甘草店镇和清水驿乡相接,北与中连川乡相毗临,总面积123平方公里,地形以山沟梁峁为主,常年干旱少雨,自然条件差。1949年建立韦营乡。1958年成立韦营人民公社。1983年改为韦营乡至今。
韦营乡辖7个村,35个村民小组,1522户6212人,劳动力4208人,其中男2126人,女2082人,高中以上文化程度379人,初中以上文化程度892人,小学以上文化程度3001人。农业人口占总人口的99%。全乡现有耕地47840亩,人均7.6亩,其中梯田31000亩。2005年人均纯收入1600元。目前全乡七村全部实现了通电(四村电网未改)、通邮、通路、通电话。现有乡中学1所,完全小学7所,教学点3个,在校学生913人,在职教师54人。现有乡村卫生机构8个,标准卫生院1个,医院病床数5个,医生数14个,卫生护理员10个。
本辖区内出峁起伏,沟壑纵横,群众居住十分分散,交通极其不便。海拔2250米,年均气温6.7摄氏度,无霜期152天。年降雨量350毫米,蒸发量却高达1668毫米以上。这里的麻绵土质适宜种植多种农作物,但农作物生长期降水仅为210毫米——280毫米,仅能提供夏粮生产需水量的37—60%,秋粮的60—70%,正常年景亩产仅维持在70公斤左右,加之全乡农业生产基础条件差,种植结构单一,科技含量低,农业比较效益不高,农民靠天吃饭的局面未得改变,生产、生活条件艰苦,是典型的贫困乡。在保证人均2亩小麦的基础上,建成洋芋、药材、小杂粮、优质饲料四大种植基地。洋芋人均2.5亩;药材以甘草、柴胡、板兰根等为主,人均1亩;小杂粮以糜、谷、荞麦、扁豆、玉米等为主,人均1亩;优质饲料以紫花苜蓿为主,人均1.5亩,洋芋种植达15000亩;以种补养发展舍饲养羊,户均达到4只羊。